Dalam dunia bisnis kita sering melihatperusahaan yang telah bersertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Pertanyaannya apa sih yang dimaksud dengan HACCP tersebut? HACCP adalah Sistem jaminan keamanan pangan yang berdasarkan pada kesadaran bahwa bahaya dapat timbul pada setiap titik atau tahap produksi, namun dapat dilakukan pencegahan ataupun pengendalian titik kritis Lalu, Apa Manfaat yang …
Tag: Konsultan HACCP
Hazard Analisys and Critical Control Point | Konsultan & Trainer HACCP
TsaKaizenConsulting.Com – Hazard Analysis Critical Control Points atau sering disingkat HACCP merupakan salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat untuk mengendalikan sekaligus mencegah resiko bahaya yang disebabkan dari hasil pengolahan pangan dan bahan pendukungnya. Telah kita ketahui Indonesia adalah salah satu penghasil pangan terbesar di dunia, karena Indonesia terkenal dengan negara agraris. Hal ini …